sexta-feira, 22 de junho de 2007

Chocolate Chip Cookies



Há muito, muito tempo eu queria experimentar os famosos e preferidos cookies da Cinara. Eu demorei, mas o resultado compensou. Porque são realmente deliciosos. Crocantes e macios na medida certa. E é bem simples de fazer.

Em vez de gotas de chocolate, usei pedacinhos de chocolate e pedações também! :)

Rendeu 47 lindos cookies. Acho que vou até levar uns de presente.


Aí vai a receita como postada pela Ci. Até mais! :)

1 xícara de margarina (200g = dois tabletes)
3/4 de xícara de açúcar
3/4 de xícara de açúcar mascavo
2 ovos
2 1/2 xícaras de farinha de trigo
1/2 colher (chá) de bicarbonato
3/4 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de extrato de baunilha (não usei)
2 xícaras de gotas de chocolate meio-amargo

Pré-aqueça o forno a 180o (médio-baixo). Bata a manteiga com os açúcares na batedeira até obter um creme claro e leve. Sem parar de bater, acrescente os ovos. À parte, misture a farinha, o bicarbonato e o sal. Acrescente a mistura ao creme às colheradas, sem parar de bater, até ficar liso. Acrescente a baunilha. Pare de bater. Com uma colher, misture as gotas de chocolate à massa. Com uma colher de sobremesa, coloque porções da massa em uma assadeira não untada, deixando cerca de 4cm entre elas. Asse por 10 ou 12 minutos ou até dourar as bordas. Retire da assadeira e deixe esfriar sobre uma grade. Não guarde os biscoitos quentes: eles ficam murchos.

12 comentários:

laila disse...

ficaram lindos!tenho certeza q o presentiado ira adorar!bjos

winnie disse...

Que coisa mais apetitosa, até lhe sinto o sabor lol

Elvira disse...

Fiquei toda babada com as fótos! ;-D

kini disse...

Que lindas cookies !!!!
Vou fazer,para os gulosos cá em casa.
Bjs

Cinara disse...

Carlinha, como ficaram lindos! Esse chocolatinho derretendo no meio é irresistível! Me deu vontade de fazer por aqui também... ;o) Beijos e um ótimo domingo para você!

Carla Ventura disse...

Laila, obrigada! E as presenteadas adoraram mesmo :)

winnie, apetitosos e gostosos!

elvira, dá água na boca mesmo.

Kini, faz mesmo e mostra pra gente.

Ci, todo mundo gostou e eu ja fiz propaganda das suas receitas :) Vai ser minha receita de cookies que vou fazer por pelo menos 20 anos.

Eliana Scaramal disse...

Ficaram lindos! Eu também estou com essa receita na listinha!! :)

Té la mà Maria disse...

I have happened for his your blog, very interesting
If ours wants to visit, thank you

Silvia disse...

ficaram lindos e estão de dar água na boca!!! que delícia!!

saudades, gatam!
=* muah

Lili disse...

Vou testar fazer esses cookies hj! Wish me luck!
bjs

fezoca disse...

felizmente esses nao me tentam! ;-))

beijaoo,

Alessander Guerra disse...

Hummm! Carla que cookie com cara boa. Esse chocolatinho escorrendo...

Obrigado pelas visitas vou te adicionar Na Prateleira da Minha Cozinha.

Alessander Guerra
www.cuecasnacozinha.blogspot.com