domingo, 1 de junho de 2008

Mousse de Chocolate


Depois de um século sem passar por aqui, uma receita nova. Nova pro blog, porque essa já é das antigas. Posso dizer que é uma das minhas preferidas. Só não faço com muita freqüência porque aqui em casa a gente tem evitado sobremesas. Ou elas ficam pras ocasiões especiais, ou então a gente fica com as versões lights.
Essa mousse eu conheci em um jantar que minha amiga Sil ofereceu pros amigos da faculdade. A partir daí esperei uns dias até ela me trazer a receita :) É uma receita fácil de fazer. Em geral, como eu faço quando temos convidados, dobro a receita. Rende bem e agrada a todos.

Aí vai:


Ingredientes:

4 gemas

6 colheres de sopa de açúcar

1 lata de creme de leite

200g de chocolate meio amargo

4 claras em neve


Preparo:

Bata as gemas com 4 colheres de açúcar até dobrar de volume e ficar esbranquiçado. A parte, aquece o creme de leite e junta o chocolate. Mistura o chocolate derretido no creme de leite às gemas batidas com açúcar e bate por alguns minutos. Misture delicadamente as claras bratidas em neve com o açúcar restante. Coloca no recipiente ou em taças e leva à geladeira por 5 horas.

7 comentários:

Cláudia disse...

Primeiraaaaaaaaaaaaaaaa!

Apareceu a aparecida! Peguei no pulo e ainda com essa musse de chocolate! Que bom que está de volta! E a mousse já está anotada!

beijos da sua amiga ex-secreta!

lunalestrie disse...

Carlinha, finalmente! Está mais sumida que eu, rs. Que tentação essa musse! Beijinho!

Pri Mayra disse...

Carlotaaaaaaaaaa
nunca comentei aqui, né?!
Mas adorei entrar e pegar umas receitinha básicas.
Ah..acabei de mandar o link do outro blog pras minhas amigas aqui do trabalho, pelo visto vc terá muitas encomendas de bolo por esses dias.
Bjo
Pri Mayra :)

Lili disse...

Já era hora, né xuxu! Entrava sempre aqui e só via uma mulher sentada na mesa.
Será que essa receita presta com creme de soja?
um grande bj!

chuchu disse...

aimmmm, ainda bem que você voltou a postar aqui! =)

eu adoro essa mousse, faz tempo que minha mãe não faz, mas sempre aqui é sucesso garantido também! ;)

besos!!

Nysa disse...

regressar com uma mousse de chocolate é um bom regresso :-))) hummm

Renata disse...

Aiii que delícia deve ser esse mousse!! :)