segunda-feira, 26 de novembro de 2007

Bolo de Banana e Granola (sem ovos)


Desde ontem à tarde fiquei procurando alguma receita pra fazer na cozinha. Mas queria uma novidade. Depois de ler o comentário da querida Luna dizendo pra eu voltar logo, fui rapidinho pra cozinha colocar em prática a idéia que insistia em não sair da minha cabeça. E o resultado foi bom. Usei mais uma vez quela dica das bananas que mencionei aqui e juntei com a vontade de usar granola em alguma coisa. Surgiu, então, esse bolinho. Eu gostei bastanta porque fica molhadinho e não muito doce. É bom pra café da manhã. Mas quente, às 23h de uma segunda-feira caiu muito bem.
Sem mais delongas, a receita improvisada:
2 1/2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga (misturei as duas)
1 xícara de açúcar mascavo
3 bananas batidas
1 (e quase) 1/2 xícara de farinha de trigo
1/3 xícara de leite
1 xícara de granola
1/2 colher (sopa) de fermento
Primeiro liga o forno. Bata a margarina/manteiga com o açucar mascavo. Acrescenta a banana batida aos poucos. Depois a farinha de trigo, aos poucos também. Junta o leite e mistura. Agora, a granola. Por último, o fermento. O meu assou em menos de 30 minutos.

12 comentários:

Marizé disse...

Olá Carla, esta receita está mesmo a geito para mim, tenho nas despensa uma embalagem de granola a precisar de uso.
O bolo tem um um óptimo aspecto.

Beijocas

Baú da Conceição disse...

Fazendo uma visita para conhecer melhor o seu blog.
Beijinhos.

Laurinha disse...

Um bolinho destes, hummmmm, aceitaria uma fatia agorinha mesmo, pelos ingredientes e foto, deve ter ficado ótimo!
Beijinhos,

chuchu disse...

êba, voltou! esse vou fazer pro meu papai, ele adora bolo de banana! e é super saudável!
=* muahh

risonha disse...

eu sou uma igrnorante mesmo... eu não sei o que é granola.... :-(

Silvia Arruda disse...

Interessante essa receita de bolo sem ovo!! Chamou minha atenção! :)

lunalestrie disse...

Eba, Carlinha!
Menina, esse bolo é praticamente um milagre, quase não tem ingredientes e fica com essa textura! Ótima idéia! :)

Juliana disse...

Mas que idéia boa, Carla!
Deve ter ficado bem úmido, do jeito que eu gosto.
Beijinhos

bia disse...

vim conhecer teu blog e ja dou de cara com bolo de banana que amo muito !! bjs

Joana disse...

O bolo ficou lindo, mas eu também não sei o que é granola! :(
Bjs

susane disse...

Fiz a sua receita, foi um sucesso, perfeita, saborosa, adorei!!!!

Anônimo disse...

PAULA MARIA. E uma delicia. fiz amei gostei e adorei.show bjs