E o presente Chegou!

Gente! Meu presente chegou! Saí feliz e saltitante pra buscar meu pacotinho! E veio de Portugal! Quanta coisa linda! E cada presentinho foi embrulhado separadamente. E abrir cada pacotinho me deixava ainda mais feliz!
Ganhei várias coisinhas. Podem olhar e invejar :P

Eu ganhei um paninho vermelho de natal que eu achei lindíssimo, super fino! Velinhas lindas, revistas, enfeitinhos de natal muito fofos e um cartão bem divertido. E o avental? Que coisa mais linda! Eu amo aventais! E esse veio com meu nome bordado, feito por minha amiga secreta! Dá pra ver que está invertido na foto, né? Tirei a foto no espelho, pra vcs verem como ficou bonito em mim :) Achei o máximo.

Ganhei várias revistinhas recheadas de receitinhas portuguesas. Olha só o tanto de receita nova que vai aparecer por aqui :) Ainda bem q to de férias!

Essa velinha de bichinho é muito fofa. Dá pena de acender. E os prendedores com bonequinhos de neve! Eu abria o pacotinhos e falava: oooowwwwnnnn! que lindos!

Minha amiga secreta, que usava o codinome sid, é a querida Risonha! A dona do blog mais enfeitado :) Zezinha, adorei tudo! Achei tudo lindo. Fiquei apaixonada por esse avental. Que trabalho mais cuidadoso. Você mandou muita coisa, imagina se acharia pouco! Ainda mais com tanto carinho! Por mais mensagens que mandasse, acho que não adivinharia quem era o tal Sid. Estou adorando participar da brincadeira! E que venham mais amigos secretos! Beijo pra todas e pro único menino da brincadeira! E um beijo especial pra Zezinha Risonha!

Bruschetta improvisada

Acabei de comer com salada de tomate, picles e palmito cortadinhos com cenoura ralada e alfaces verde e rouxa. Foi meu almoço rápido, antes de ir pra aula de meio dia. Passei na frigideira tomate, cebola e cheiro verde passados no azeite. Coloquei em cima das fatias de pão italiano que dourei na mesma frigideira. Mussarela ralada por cima e forno até dar uma tostadinha. Não é assim uma bruschetta tradicional, porque nem manjericão tem. Mas ficou boa, viu?
Até mais! :)

Caldinho no pão

Há uns meses, lá pra agosto, eu fui com uns amigos em um café bem legal, o Senhoritas Café. Pra quem conhece Brasília, fica na 408 norte, na parte de trás da comercial, perto do famoso bar Pôr do Sol. Ficaria escondido, se não fossem as mesinhas antigas de costura e as cadeiras de madeiras de modelos variados. Acho que não tem uma cadeira igual a outra mesmo; nada de conjuntinho. A decoração é meio misturada e a iluminação é mais amarelada. É um ambiente bem agradável. Como os preços são razoáveis, o lugar reune desde jovens não muito abastados a senhores e senhoras finos que passam a noite degustando vinhos. Nas sextas, tem eventos, como lançamentos de livros e música. Vale a pena sentar nas mesinhas de costurar e experimentar um dos muitos caldos.

Mas essa propaganda toda é só pra dizer que lá eu tomei um caldo muito bom de abóbora com gorgonzola dentro do pão italiano. Desde esse dia, quis fazer um desses em casa. Demorou 4 meses, mas enfim. Ontem de manhã fui ao Mercado Municipal com minha mãe e, entre outras coisinhas, compramos um pão desses. Cortei a tampinha e tirei o miolo do meio. Enquanto preparava o caldo, deixei o pão no forno pra ficar mais crocante e quentinho. Para o caldo, fiz o seguinte: preparei um creme de queijo daqueles de pacotinho, conforme mandam as intruções. Em outra panela, aqueci um pouco de azeite e refoguei meia cebolona. Joguei umas fatias de peito de peru defumado bem picadinhas e, em seguida, o caldo pronto. Acrescentei 2 colheres de sobremesa de requeijão light. Depois, meio pacote daqueles de couve que já vem picada. Não sei se tem a ver couve com queijo, mas ficou muito bom. Eu tinha feito sanduíche de pão folha para os homens da casa, mas o pão acabou dividido para a família toda.
Acho que essa história de sopinha aquecer o corpo e o coração é bem verdade :)

Voz Fina

Sei que isto nada tem a ver com culinária. Mas eu achei engraçado por ser algo que desde sempre me incomodou: homens de voz fina. Não, não sou doida a ponto de postar um assunto desses de uma hora pra outra sem motivo. É que li na revista TPM sobre isso. Diz lá que saiu uma pesquisa que mostra que homens de voz grossa tem mais filhos que os de voz fina: em média, 2 filhos a mais. A voz grossa indica um nível maior de testosterona. Por isso, os barítonos atraem mais as moçoilas.
Não sabia que a implicância com os homens de voz fina era comum às mulheres, assim, em geral. Eu sempre impliquei. Nunca fui muito fã do Ney Matogrosso por causa disso. A música sertaneja também perde pontos pelas vozes super agudas. Lembro de uma vez, há uns 7 anos, que pediram a um especialista para comentar uns filmes em um festival de cinema, e o cara tinha a voz super fina. Foi o suficiente pra eu não ouvir o que o cara disse, tamanha a frustração. Preconceito? Pode ser. Mas não, não acho que tire a competência dos caras. Mas que frustra, frustra. Sinceramente, gosto não.

Bolo de Vinho e Ameixas

Muito obrigada pelas sugestões sobre o que fazer com as cerejas. Acabei comendo as cerejinhas. Também não teria tempo de cozinhar algo com elas antes que estragassem.
Estou preparando o presente de Amigo Secreto e quero mandar o mais rápido possível. Não quero ser a última!

A receita de hoje veio do blog da Ana, o Agdá. Desde que vi esse post dela fiquei com essa idéia na cabeça de experimentar esse bolo. Realmente, como ela disse, a massa parece de pão. Me lembrou pão de mel também. Eu gostei porque não é muito doce e o sabor da canela fica bem pronunciado.
Acabei usando leite no lugar do iogurte porque não tinha e também porque é bem pouco que pede. E dobrei a canela. É um bolinho bem interessante.
Vou colocar aqui a receita da Ana na íntegra. Espero que gostem!
Abraço especial pro povo divertido da lista de amigo secreto! Até mais! :)

Bolo de Ameixas Secas e Vinho

2 xícaras (chá) de ameixas picadas 1 xícara (chá) de vinho do Porto ou qualquer vinho doce 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 3/4 xícara (chá) de açúcar mascavo 2 1/2 colheres (chá) de fermento para bolo 1/2 colher (chá) de sal 1/2 colher (chá) de canela em pó 1/4 xícara (chá) de óleo 1/4 xícara (chá) de iogurte natural espesso, escorrido 2 colheres (chá) de raspas de limão colher (chá) de extrato de baunilha 2 ovos, levemente batidos 1 colher (sopa) de açúcar granulado (esqueci desse)

Leve as ameixas e o vinho ao fogo até ferver. Desligue, cubra e deixe descansar por 30 minutos. Escorra e reserve o líquido.Aqueça o forno a 180°. Peneire a farinha e com um batedor de arame, misture-a aos próximos 4 ingredientes. Reserve. Misture o líquido reservado das ameixas, o óleo e outros 4 ingredientes seguintes. Mexa cuidadosamente. Adicione as ameixas escorridas. Junte à mistura de farinha. Não mexa muito, só até incorporar.Coloque a massa em forma de bolo inglês untada e enfarinhada. Polvilhe o açúcar granulado por cima. Asse por 1h 15min, aproximadamente ou até que o palito saia limpo. Deixe esfriar na forma por 10 minutes antes de desenformar. (o meu assou em 1h)